Hoy es fettisdagen y hemos comido un delicioso semla. Fettisdagen es nuestro Martes de Carnaval (pero sin disfraces o al menos yo no he visto ninguno) y el semla es el tradicional pastel que se come por estas fechas y que veis en la foto... Mums!
El semla es un bollo que está hecho de harina condimentada con cardamomo, levadura y relleno con pasta de almendras (una especie de crema de mazapán) y nata montada. Finalmente se espolvorea con azúcar glas. Muy rico!
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